Huvezym Nexo ile yemdeki potansiyeli açığa çıkar

Natalia Soares

Huvepharma Global Enzim Ürün Müdürü

 

Nişasta olmayan polisakkaritler (NSP’ler), broyler rasyonlarının kuru maddesinin yaklaşık %10-12’sini oluşturur. Ancak bu NSP’ler, yemden yararlanmayı sınırlandıran ve besin maddelerinin sindirilebilirliği ile gastrointestinal sistemden emilimini azaltan bazı antinutrisyonel faktörler içerir.

Yemden yararlanma; çözünebilir (arabinoksilanlar (AX), glukanlar) ve çözünemeyen (AX, selüloz) NSP’lerin varlığı nedeniyle aşağıdaki şekillerde olumsuz etkilenebilir:

  • Sindirim içeriğinin viskozitesinin artması,
  • Besin maddelerinin emiliminin kısıtlanması,
  • Gastrointestinal sistemde patojen gelişiminin desteklenmesi,
  • Hücre duvarı matrisi içinde hapsolmuş besin maddelerine endojen enzimlerin erişiminin sınırlandırılması.

Bu nedenle NSP parçalayıcı enzimler (NSPazlar),  broyler beslemesinin vazgeçilmez araçlarından biri olarak kabul edilmektedir. NSPazlar yem sindirimini iyileştirerek hayvan performansının artmasına katkı sağlarken, besin maddelerinden daha etkin yararlanılmasına destek olur. Ayrıca alternatif hammaddelerin kullanımına olanak tanıyarak daha esnek ve ekonomik yem formülasyonlarının önünü açar.

Huvezym® neXo: Yeni Nesil NSPaz Kompleksi

Huvezym® neXo, 1,4-beta-ksilanaz, 1,4-beta-glukanaz ve ksiloglukanaz enzimlerinden oluşan yeni nesil ve çok yönlü bir NSPaz kompleksidir. Araştırmalar, Huvezym® neXo’nun özellikle karmaşık lif yapısına sahip veya yüksek lif içeren hammaddelerin kullanıldığı rasyonlarda yemden yararlanmayı iyileştirerek performansı desteklediğini göstermektedir.

Huvezym® neXo’nun sağladığı performans avantajı; çözünebilir arabinoksilan ve glukanların etkin şekilde parçalanması sayesinde bağırsak viskozitesinin azaltılması ve besin maddelerinin daha etkin kullanılmasına dayanır. Bununla birlikte, hücre duvarı matrisi içerisinde bulunan çözünemeyen NSP’leri parçalayarak fiziksel olarak hapsolmuş besin maddelerinin açığa çıkmasına yardımcı olur.

Bu etki, selüloz lifleri arasında çapraz bağ oluşturan ksiloglukanları hedefleyen ksiloglukanaz enzimi ile daha da güçlenir. Üç enzimin sinerjik etkisi sayesinde hücre duvarı yapısı daha etkin şekilde parçalanır, yemdeki besin maddeleri daha erişilebilir hale gelir ve rasyonun potansiyeli daha yüksek oranda değerlendirilebilir.

Karmaşık Liflerin Daha Etkin Sindirimi

Huvezym® neXo’nun karmaşık lifleri parçalama etkinliği Şekil 1’de gösterilmektedir. Mısır, buğday ve soya küspesi (SBM) içeren rasyonlarla beslenen broylerlerde yürütülen sindirilebilirlik çalışmalarında, hem selüloz hem de hemiselüloz sindirilebilirliğinde önemli iyileşmeler elde edilmiştir.

Özellikle mısırın yüksek derecede polimerize olmuş arabinoksilan yapısı nedeniyle, %20’nin üzerinde mısır içeren rasyonlar “karmaşık lifli rasyonlar” olarak sınıflandırılmaktadır. Huvezym® neXo, bu tür rasyonlarda lif yapılarının daha etkin şekilde parçalanmasına yardımcı olarak yemde bulunan besin maddelerinin daha erişilebilir hale gelmesini ve yemden yararlanmanın artırılmasını desteklemektedir.

Şekil 1. Karmaşık lif içeren rasyonlarla beslenen broylerlerde Huvezym® neXo’nun lif sindirilebilirliği üzerine etkisi

NDF: Nötr deterjan lifi, ADF: Asit deterjan lifi

Performans Üzerindeki Etkisi Kanıtlandı

Dünya genelindeki saha uygulamalarından elde edilen sonuçlar ve Huvepharma® tarafından yürütülen kapsamlı araştırmalar, Huvezym® neXo’nun karmaşık lif kaynaklı besleme zorluklarının yönetiminde güçlü ve güvenilir bir çözüm olduğunu ortaya koymaktadır.

Monogastrik hayvanlar, antinutrisyonel faktörlerin enzimatik olarak parçalanması sayesinde ya daha yüksek performans seviyelerine ulaşabilmekte ya da daha düşük yem maliyetleriyle mevcut performanslarını koruyabilmektedir. Bu durum, üreticilere hem performans hem de maliyet yönetimi açısından önemli avantajlar sunmaktadır.

Şekil 2, farklı lif karmaşıklığına sahip dört ayrı broyler denemesinde elde edilen sonuçları özetlemektedir. Son canlı ağırlık ve yem dönüşüm oranı (FCR) açısından kontrol grubuna göre sağlanan gelişmeler değerlendirildiğinde, rasyondaki çözünebilen NSP düzeyi arttıkça (buğday ve arpa bazlı rasyonlar) veya arabinoksilanların polimerizasyon derecesi yükseldikçe (mısır bazlı rasyonlar), Huvezym® neXo’nun sağladığı faydaların daha belirgin hale geldiği görülmektedir.

Elde edilen bulgular, Huvezym® neXo’nun etki mekanizmasını doğrulamanın yanı sıra, alternatif hammaddelerin daha etkin değerlendirilmesi ve daha ekonomik yem formülasyonlarının geliştirilmesi gibi reformülasyon stratejelerine de katkı sağlayabileceğini göstermektedir. Böylece üreticiler, performanstan ödün vermeden rasyon maliyetlerini optimize etme fırsatı elde edebilmektedir.

Şekil 2. Farklı rasyon tipleri kullanılan dört broyler denemesinde, Huvezym® neXo uygulamasının son canlı ağırlık (CA) ve yem dönüşüm oranı (FCR) üzerindeki etkileri

Etkin Lif Yönetimi ile Daha Yüksek Verimlilik

Huvezym® neXo, özellikle karmaşık liflerin rasyonlarda yer aldığı durumlarda broylerlerin liflerden maksimum düzeyde yararlanmasını sağlayan, etkinliği kanıtlanmış bir besleme çözümüdür. Sağladığı üstün lif yıkımı sayesinde hayvan performansını artırırken bağırsak sağlığının desteklenmesine de katkıda bulunur.

Bunun yanında, Huvezym® neXo daha ekonomik yem formülasyonlarına olanak sağlayarak alternatif hammaddelerin kullanımını mümkün kılar ve performanstan ödün vermeden yem maliyetlerinin optimize edilmesine yardımcı olur.